DekaMarkt
Crostini met brie en gebakken paddenstoelen
Ingrediënten
Bereidingswijze Crostini met brie en gebakken paddenstoelen
Stap 1
Verwarm de ovengrill voor op 180℃. Snijd 8 dikke plakken van 1 cm van het brood.
Stap 2
Besprenkel het brood met 3 el olie en rooster de boterhammen in een grillpan of in de oven krokant.
Stap 3
Maak de paddenstoelen schoon met keukenpapier en snijd of scheur ze in kwarten.
Stap 4
Maak de paddenstoelen schoon met keukenpapier en snijd of scheur ze in kwarten.
Stap 5
Verhit een koekenpan met 3 el olie en bak de paddenstoelen op hoog vuur met 1 tl tijm, zout en versgemalen peper.
Stap 6
Leg het geroosterde brood op de met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk met de truffel mayonaise. Schep er de gebakken paddenstoelen op.
Stap 7
Verdeel er de plakjes brie over en plaats enkele minuten onder de ovengrill tot de brie licht gesmolten is.
Stap 8
Bedruip de crostinis met een beetje appelstroop, garneer met een takje tijm en serveer direct.
Aanvullende benodigdheden
- - Grillpan
- - bakplaat
- - bakpapier
Voedingswaarden
- Energie898 kcal
- Eiwit32 g
- Koolhydraten90 g
- Vet43 gWaarvan verzadigd15 g