Meng de zonnebloemolie, honing en de melk met een handmixer tot een luchtig mengsel. Voeg de eieren, bananen en vanille extract toe en meng nog een keer.
Stap 3
Voeg de bloem, kaneel, bakpoeder en zout toe en meng kort tot een beslag. Er mogen nog klontjes banaan te zien zijn.
Stap 4
Doe het beslag in een ingevette cakevorm en bak de cake een uur in de oven.
Stap 5
Laat de cake 10 minuten afkoelen in de cakevorm en haal hem daarna uit de vorm.
