DekaMarkt
Double Coooky brownies
Ingrediënten
Bereidingswijze Double Coooky brownies
Stap 1
Verwarm de oven voor op 170°C. Bekleed de bodem van de bakvorm met bakpapier en vet de randen in met boter.
Stap 2
Breek de eieren in de kom van een mixer. Mix de eieren in 10 minuten licht en schuimig.
Stap 3
Verwarm ondertussen de dichte pot chocoladepasta 3 minuten in een pannetje heet water. Roer na het verwarmen goed door.
Stap 4
Schenk de chocoladepasta tijdens het mixen in een dunne straal bij het schuimige ei. Spatel vervolgens het boekweitmeel en het zeezout erdoor.
Stap 5
Hak de helft van de cookies grof en spatel door het beslag. Giet het beslag in de ingevette bakvorm. Verdeel de rest van de cookies eroverheen.
Stap 6
Bak de brownie in 25 minuten gaar, het midden mag nog een beetje zacht zijn.
Stap 7
Laat de brownie 2 uur afkoelen en stevig worden. Neem uit de bakvorm en snijd er 9 vierkanten van.