Voor 4 personen

Ei-bloemen

Name: Ei-bloemen
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Cuisine: Europees
Ingredients: 0 rode paprika; 0 gele paprika; 0 ui; 0 rode ui; 0 olijfolie; 0 ei; 0 paprikapoeder

klein gerecht Eenvoudig 15 min

(0)

klein gerechtEenvoudig

Bereidingswijze Ei-bloemen

Stap 1

Snijd van 1 rode of gele paprika een kapje af en verwijder de zaadlijsten. Verdeel de paprika in 4 ringen van circa 1 cm dik.

Stap 2

Pel 1 grote witte of rode ui en snijd in ringen.

Stap 3

Verhit een beetje olijfolie in een pannetje en leg een ring paprika of ui erin. Breek in de ring 1 ei en bak zachtjes 5-6 minuten, tot het eiwit is gestold.

Stap 4

Bestrooi met zout en peper of paprikapoeder.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Trefwoorden

vegetarisch
pasen
speciale dagen
klaar in 20 minuten
fondue en gourmet