Farfalle met spinaziepesto en ham

Name: Farfalle met spinaziepesto en ham
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 teentjes knoflook; 50 gram blanke hazelnoten; 100 milliliter olijfolie; 150 gram spinazie; 50 gram Parmezaanse kaas; 2 eetlepels Parmezaanse kaas; 400 gram farfalle; 200 gram hamblokjes

Hoofdgerecht Eenvoudig 20 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Farfalle met spinaziepesto en ham

Stap 1

Meng de knoflook met de hazelnoten en olie in een hoge beker en pureer fijn met een staafmixer.

Stap 2

Voeg de spinazie en 50 gram kaas toe en maal verder tot een gladde pesto. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 3

Kook de farfalle gaar in water met zout. Giet af en bewaar een paar eetlepels van het kookvocht.

Stap 4

Schep de pesto met 1-2 eetlepels kookvocht en de hamblokjes door de warme farfalle.

Stap 5

Bestrooi met extra kaas en peper.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie800 kcal
Eiwit28 g
Koolhydraten75 g
Vet42 g
Waarvan verzadigd8 g

Trefwoorden

doordeweek
pasta's
kinderen
klaar in 20 minuten
familie