Gebakken rijst met knolgroenten en kippenvleugeltjes
Hoofdgerecht Eenvoudig 40 min
(0)
HoofdgerechtEenvoudig
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Gebakken rijst met knolgroenten en kippenvleugeltjes
Stap 1
Kook de rijst een minuut korter dan volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat uitstomen en afkoelen.
Stap 2
Snijd de groenten in kleine blokjes en blancheer ze 3 minuten in kokend water met zout. Giet af en laat ze afkoelen.
Stap 3
Verwarm de oven voor op 200°C. Schud de kippenvleugels om met de kipkruiden en 1 eetlepel olie en leg ze op een bakplaat.
Stap 4
Bak de kippenvleugeltjes in circa 20 minuten gaar in de oven. Keer ze halverwege de baktijd een keer.
Stap 5
Verwarm ondertussen een paar eetlepels olie in een wok en fruit de uien circa 5 minuten. Voeg de knoflook, de gembersiroop en de blokjes groenten toe en roerbak nog 5 minuten op middelhoge stand tot alles lichtbruin en kleverig is.
Stap 6
Voeg de rijst toe en bak al roerend nog een paar minuten tot alles goed warm is. Serveer met de kippenvleugels.
