Bereidingswijze Gebakken sambalnoedels met eirolletjes

Stap 1

Laat de noedels 6 minuten wellen in ruim kokendheet water. Spoel ze af onder de koude kraan en laat uitlekken.

Stap 2

Klop de eieren los met ½ eetlepel vissaus en ½ eetlepel sambal.

Stap 3

Doe de ketjap manis, de rest van de sambal, vissaus, de knoflook en 1 eetlepel water in een kommetje en meng. Verhit ½ eetlepel olie in een kleine koekenpan.

Stap 4

Bak hierin een omelet van de helft van het eiermengsel. Laat op een bord glijden en bak een tweede omelet in weer een beetje olie.

Stap 5

Rol beide omeletjes op en snijd in plakjes. Houd de eirolletjes warm onder aluminiumfolie. Verhit een wok op hoog vuur.

Stap 6

Voeg 1 eetlepel wokolie toe. Roerbak de ui 1 minuut; voeg de wokgroente toe en roerbak 5 minuten.

Stap 7

Voeg de gekookte noedels en het sambal-ketjapsausje toe en roerbak nog 1-2 minuten.

Stap 8

Serveer de gebakken noedels met de eirolletjes erop en de limoenpartjes ernaast.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

DekaMarkt

Gebakken sambalnoedels met eirolletjes

Ingrediënten