Gegrilde avocadosalade met mango en wasabi- limoendressing

Name: Gegrilde avocadosalade met mango en wasabi- limoendressing
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 avocado's; 3 eetlepels wasabimayonaise; 3 eetlepels olijfolie; 2 limoenen; 3 snack komkommers; 0.5 mango; 1 bakje koriander; 1 lente-/bosui

Bijgerecht Eenvoudig 20 min

(0)

BijgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Gegrilde avocadosalade met mango en wasabi- limoendressing

Stap 1

Verhit de grillpan. Bestrijk de avocadoparten met de olie. Gril de avocado op een hoge stand 1 min. per kant, tot ze mooie grillstrepen hebben.

Stap 2

Meng de wasabimayonaise met het sap van 1 limoen. Snijd de tweede limoen in partjes.

Stap 3

Leg de gegrilde avocado op een schaal. Bestrooi met de komkommerblokjes, mangoblokjes en koriander.

Stap 4

Besprenkel de salade met de wasabi-limoendressing en bestrooi met de bosui.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- grillpan

Voedingswaarden

Energie289 kcal
Eiwit2 g
Koolhydraten8 g
Vet27 g
Waarvan verzadigd3 g

Trefwoorden

salade
lente
bbq
Zonder vlees of vis
klaar in 20 minuten