Gegrilde rode ui met balsamico en pecorino

Name: Gegrilde rode ui met balsamico en pecorino
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 4 rode uien; 2 eetlepels olijfolie; 2 theelepels tijm; 2 eetlepels balsamicoazijn; 2 eetlepels pecorinokaas; 2 eetlepels munt

Bijgerecht Eenvoudig 20 min

(0)

BijgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

4 rode uien
2 eetlepels olijfolie
2 theelepels tijm
2 eetlepels balsamicoazijn
2 eetlepels pecorinokaas
2 eetlepels munt

Bereidingswijze Gegrilde rode ui met balsamico en pecorino

Stap 1

Rijg de uien aan spiesen en neem 2 spiesjes per plak. Verhit de olie in de grillpan en gril hierin de uienplakken aan beide kanten 3-5 minuten per kant op middelhoge stand, tot ze beetgaar zijn.

Stap 2

Zet de warmtebron lager en voeg de tijm toe. Giet de balsamico en 1-2 eetlepels water erbij en gril verder tot het vocht is verdampt. Keer de uien tussendoor om. Bestrooi met de pecorino en munt.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- 16 spiesen
- grillpan

Voedingswaarden

Energie115 kcal
Eiwit3 g
Koolhydraten7 g
Vet8 g
Waarvan verzadigd1 g

Trefwoorden

vegetarisch
doordeweek
Zonder vlees of vis
klaar in 20 minuten
groente bijgerecht