Halveer de avocado’s, lepel het vruchtvlees eruit, prak fijn en meng met de dip mix voor guacamole. Zet tot gebruik in de koelkast.
Stap 2
Snipper de ui. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een hapjespan en fruit hierin de ui gedurende 3 minuten.
Stap 3
Voeg het gehakt, de tacokruiden en een scheutje water toe. Bak het gehakt in 4 minuten rul.
Stap 4
Voeg de helft van de mais en de spinazie toe en laat slinken.
Stap 5
Halveer de cherrytomaten en roer deze door het gehaktmengsel.
Stap 6
Verwarm intussen de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 7
Vul de tortilla’s met het gehaktmengsel. Meng de rest van de spinazie en mais door elkaar en zet samen met de guacamole op tafel. Lekker met een beetje citroensap en Santa Maria chunky wrap salsa medium.
