Gepofte aardappelen met crème fraîche en bieslook

Name: Gepofte aardappelen met crème fraîche en bieslook
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 grote aardappelen; 2 teentjes knoflook; 80 gram roomboter; 6 sprieten bieslook; 125 gram crème fraîche

Bijgerecht Eenvoudig 50 min

(0)

BijgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

4 grote aardappelen
2 teentjes knoflook
80 gram roomboter
6 sprieten bieslook
125 gram crème fraîche

Bereidingswijze Gepofte aardappelen met crème fraîche en bieslook

Stap 1

Steek de barbecue aan. Was de aardappelen, maar schil ze niet. Halveer de teentjes knoflook. Snijd de boter in 4 blokjes.

Stap 2

Wikkel de aardappelen per stuk met de knoflook en boter in een vel aluminiumfolie.

Stap 3

Pof de aardappelen op de hete barbecue in 40-45 min. gaar, tot een prikker makkelijk door het kruim glijdt. Keer regelmatig.

Stap 4

Snijd 2 sprietjes bieslook fijn. Snijd de aardappel open en bestrooi met peper en zout. Schep de crème fraîche in de aardappelen. Garneer elke aardappel met 1 hele spriet en fijngehakte bieslook.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- barbecue
- aluminiumfolie

Voedingswaarden

Energie329 kcal
Eiwit3 g
Koolhydraten21 g
Vet26 g
Waarvan verzadigd17 g

Trefwoorden