Geroosterde gnocchi met sperziebonen en worst

Name: Geroosterde gnocchi met sperziebonen en worst
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gram gnocchi; 1 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden; 3 eetlepels zonnebloemolie; 400 gram cherrytomaatjes; 4 varkensbraadworsten; 400 gram sperziebonen; 3 eetlepels kappertjes

Hoofdgerecht Eenvoudig 20 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

800 gram gnocchi
1 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden
3 eetlepels zonnebloemolie
400 gram cherrytomaatjes
4 varkensbraadworsten
400 gram sperziebonen
3 eetlepels kappertjes

Bereidingswijze Geroosterde gnocchi met sperziebonen en worst

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel de gnocchi over de bakplaat. Besprenkel met de Italiaanse kruiden, 2 el olie en zout, en schep om. Rooster in 10 min. in het midden van de oven goudgeel. Schep om en leg de tomaatjes aan de tak tussen de gnocchi. Rooster nog 10 min.

Stap 2

Verhit intussen de rest van de olie in een koekenpan en braad de worsten in ca. 15 min. op een matige stand rondom lichtbruin en gaar.

Stap 3

Kook intussen ook de sperziebonen in ca. 8 min. beetgaar. Giet af, schep om met de kappertjes en breng op smaak met peper. Serveer de gnocchi met de tomaatjes, sperziebonen en braadworst.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- bakplaat met bakpapier

Voedingswaarden

Energie681 kcal
Eiwit28 g
Koolhydraten79 g
Vet26 g
Waarvan verzadigd8 g

Trefwoorden