Geroosterde varkenshaas met rucola en blauwe kaas

Name: Geroosterde varkenshaas met rucola en blauwe kaas
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gram varkenshaas; 75 gram rucola; 50 gram gepelde walnoten; 100 gram gorgonzola; 4 eetlepels walnootolie

Hoofdgerecht Eenvoudig 35 min

(4)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

350 gram varkenshaas
75 gram rucola
50 gram gepelde walnoten
100 gram gorgonzola
4 eetlepels walnootolie

Bereidingswijze Geroosterde varkenshaas met rucola en blauwe kaas

Stap 1

Hak de walnoten grof. Snijd de kaas in kleine stukjes.

Stap 2

Wrijf het vlees rondom in met wat zout en laat 15 minuten staan. Rooster het op de barbecue gaar in 15 minuten bij niet al te hevige hitte; keer het vlees regelmatig.

Stap 3

Laat ingepakt in aluminiumfolie 10 minuten rusten. Snijd het vlees dan in plakken en schik die op een voorverwarmde schaal. Verdeel er de rucola, walnoten en blauwe kaas over en besprenkel met (walnoot)olie.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- aluminiumfolie

Voedingswaarden

Energie410 kcal
Eiwit27 g
Koolhydraten1 g
Vet33 g
Waarvan verzadigd9 g

Trefwoorden