Verwarm de oven voor op 225°C. Pers de tenen knoflook boven een kommetje uit en roer er paprikapoeder, komijn, versgemalen zwarte peper en olijfolie door.
Stap 2
Schil de wortels met een dunschiller en snijd ze met een groot mes in de lengte in vieren. Bestrijk de stengels rondom met het kruidenmengsel en leg ze op de bakplaat. Bestrijk de bovenkanten nog een keer met het kruidenmengsel en strooi er wat zout over.
Stap 3
Rooster de wortels in de oven in 25-30 minuten gaar. Schep ze af en toe om. Lekker bij vlees, kip of vis.
