Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Snijd de rode ui en peterselie fijn. Meng het kipgehakt met de ui, ½ van de peterselie, het paprikapoeder en de komijn, en breng op smaak met zout en peper.
Stap 2
Snijd elke pita door, zodat er 2 zakjes ontstaan. Vul elke pitahelft royaal met het kipgehakt en druk iets aan. Bak de gevulde pita's in 15-18 min. in de oven goudgeel en tot het kipgehakt gaar is.
Stap 3
Rasp intussen de knoflook fijn en meng met de yoghurt en rest van de peterselie. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de knoflook yoghurt bij de gevulde pita's.
