Klop een beslag van de bloem, een snufje zout, ei en melk. Bak een stapel flensjes van het beslag. Laat afkoelen.
Stap 2
Laat de abrikozen en appeltjes wellen in de warme thee. Giet na 20 minuten door een zeef en pureer het fruit met een snufje kaneelpoeder.
Stap 3
Bestrijk de flensjes met de vulling en rol stevig op. Laat 1 uur opstijven in de koelkast. Snijd de rolletjes in stukjes en leg ze met de snijkant naar boven op een schaaltje.
