Voor 4 personen

Gevulde paprika omelet

Name: Gevulde paprika omelet
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 1 paprika; 4 eieren; 100 gram soepgroenten; 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel Sriracha hot chilisaus

Hoofdgerecht Eenvoudig 18 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

1 paprika
4 eieren
100 gram soepgroenten
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel Sriracha hot chilisaus

Bereidingswijze Gevulde paprika omelet

Stap 1

Snijd van de paprika 4 brede ringen van ca. 5 cm en verwijder de zaadlijsten.

Stap 2

Klop in een kom de eieren los met zout en versgemalen peper en meng er de fijne soepgroente door.

Stap 3

Verhit in een gourmet pannetje een halve el olie en bak de paprika in 3 minuten rondom aan.

Stap 4

Zet de paprikaring rechtop in de pan, schenk er wat van het eimengsel in en laat 10 - 12 minuten garen. Besprenkel naar smaak met chilisaus.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- gourmetstel

Voedingswaarden

Energie167 kcal
Eiwit8 g
Koolhydraten8 g
Vet11 g
Waarvan verzadigd6 g

Trefwoorden

vegetarisch
gourmet
recepten