Gewokte peulen met halloumi

Name: Gewokte peulen met halloumi
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterraan
Ingredients: 350 gram witte rijst; 1 rode ui; 2 knoflook; 1 citroen; 400 gram halloumi; 500 gram peulen; 2 eetlepels honing

Hoofdgerecht Eenvoudig 20 min

(5)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Gewokte peulen met halloumi

Stap 1

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Stap 2

Pel de rode ui en snijd grof. Pel de knoflook en snijd fijn. Rasp de schil van de citroen en pers de vrucht uit. Snijd de halloumi in plakken.

Stap 3

Verhit een wok met 1 el zonnebloemolie. Voeg de rode ui, knoflook en peulen toe en wok 8 minuten. Breng op smaak met het citroensap, de citroenrasp, zout en peper.

Stap 4

Verhit intussen een pan zonder olie of boter op hoog vuur. Bak de plakken halloumi aan beide kanten goudbruin. Voeg de honing toe en schep goed om.

Stap 5

Verdeel de rijst over de borden en leg daar de gewokte peulen en halloumi op.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie714 kcal
Eiwit32.1 g
Koolhydraten87.1 g
Vet25 g
Waarvan verzadigd16.2 g

Trefwoorden

recepten