Breng een ruime pan water aan de kook en bereid de gnocchi volgens de aanwijzing op de verpakking. Giet af.
Stap 3
Pluk intussen de blaadjes van de basilicum en snijd de steeltjes fijn. Scheur de mozzarella in stukjes. Pel en snipper de rode ui.
Stap 4
Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en fruit de rode ui samen met de fijngesneden steeltjes basilicum 4 min. op laag vuur. Voeg de pastasaus toe en verwarm 4 min.
Stap 5
Haal de pan van het vuur en roer de gnocchi en de cherrytomaten erdoor. Schenk het gnocchimengsel in een ingevette ovenschaal en leg de mozzarella erop.
