Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Gourmetgerecht: Pitapuntjes met falafel
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Gourmetgerecht: Pitapuntjes met falafel
Stap 1
Snijd de little gem in dunne reepjes.
Stap 2
Snijd het pitabroodje in tweeën en bak de pitapuntjes in het gourmetpannetje knapperig.
Stap 3
Leg ze op een bordje.
Stap 4
Halveer het falafelballetje en bak de helften goudbruin in het gourmetpannetje met een beetje olijfolie.
Stap 5
Verdeel de courgetteblokjes eromheen, strooi er wat zout en peper over en bak alles nog een tot twee minuten.
Stap 6
Duw de pitapuntjes open en schep de slablaadjes erin.
Stap 7
Leg in elk pitapuntje een half falafelballetje.
Stap 8
Roer de mayonaise door de courgette en schep de courgette op de falafelballetjes.
