Kook de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 2
Snijd de courgettes in plakken en pers de knoflook.
Stap 3
Meng de plakken courgette met de knoflook, olie, peper en zout. Verhit een grillpan en bak de courgetteplakken aan beide kanten tot ze mooie grillstrepen hebben.
Stap 4
Meng de nog warme fusilli met de gegrilde courgettes en de doperwten. Pers de citroen erbij uit en schep goed om.
Stap 5
Pluk de blaadjes van de munt en verkruimel de feta.
Stap 6
Schep vlak voor het serveren de rucola, munt en feta door de salade.
