Groene Thaise curry met garnalen

Name: Groene Thaise curry met garnalen
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels wokolie; 1 zak diepvrieswokgarnalen naturel; 1 eetlepel thaise groene currypasta; 200 gram winterwortels; 1 struik paksoi; 150 water

Hoofdgerecht gemiddeld 15 min

(0)

Hoofdgerechtgemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

3 eetlepels wokolie
1 zak diepvrieswokgarnalen naturel
1 eetlepel thaise groene currypasta
200 gram winterwortels
1 struik paksoi
150 water

Bereidingswijze Groene Thaise curry met garnalen

Stap 1

Snijd de wortel in dunne plakjes.

Stap 2

Snijd het groen en wit van de paksoi in brede repen.

Stap 3

Verwarm de olie in een wok en roerbak de garnalen met de currypasta tot de garnalen ontdooid zijn.

Stap 4

Voeg de wortel en witte paksoirepen toe en roerbak nog twee minuten.

Stap 5

Schep de groene repen paksoi erdoor.

Stap 6

Schenk er het water bij en laat de curry vijf minuten heel zachtjes sudderen.

Stap 7

Breng op smaak met wat zout en eventueel ook nog wat currypasta.

Stap 8

Serveer de curry in wijde kommen.

Stap 9

Lekker met pandanrijst.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Trefwoorden

recepten