Voor 4 personen

Hasselback-courgette

Name: Hasselback-courgette
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 2 courgettes; 1 eetlepel Provençaalse kruiden; 0 olijfolie; 200 gram feta; 1 eetlepel munt

Bijgerecht Gemiddeld 15 min

(0)

BijgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Hasselback-courgette

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200ºC. Leg een courgette tussen 2 eetstokjes of pollepels. Snijd de courgette net niet helemaal door in plakken van 1 cm dik. De stokjes of lepels zorgen ervoor dat je niet helemaal kunt doorsnijden. Herhaal dit bij de andere courgette.

Stap 2

Meng de Provençaalse kruiden met een scheut olijfolie. Snijd de feta in plakjes van ½ cm. Leg de ingesneden courgettes op een bakplaat. Besprenkel met de kruidenolie en steek de plakjes feta in de inkepingen.

Stap 3

Dek af met aluminiumfolie en bak de courgettes circa 15 minuten in het midden van de oven. Bestrooi de courgettes voor het serveren met de munt.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- aluminiumfolie

Voedingswaarden

Energie230 kcal
Eiwit10 g
Koolhydraten7 g
Vet18 g
Waarvan verzadigd9 g

Trefwoorden

vegetarisch
doordeweek
ovengerecht
lente
Zonder vlees of vis
familie
Held van de maand
groente bijgerecht