Hak de knoflook fijn en snijd de courgette, kastanjechampignons en paprika in blokjes.
Stap 2
Verhit de olie in een pan en voeg alle gesneden groenten hieraan toe. Bak het geheel zo’n 2 minuten. Voeg daarna de takjes rozemarijn toe.
Stap 3
Voeg de Heinz Tomato Frito toe en laat de saus vervolgens zo’n 10 minuten sudderen.
Stap 4
Voeg 5 fijngesneden basilicumblaadjes toe. Dek de pan af en houd de saus warm tot de pasta gaar is.
Stap 5
Kook de rigatoni volgens de aanwijzingen op de verpakking ervan. Giet af en verdeel de pasta over 4 borden.
Stap 6
Schep de saus over de pasta en garneer de borden met de resterende basilicumblaadjes en geraspte kaas. Breng naar eigen wens op smaak met peper en zout.
