Bereidingswijze Hutspot met pastinaak en lekkerbekjes
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de pastinaak in plakjes. Schil de aardappelen en snijd deze ook in plakjes. Verwarm de olijfolie in een grote wok en roerbak de hutspotgroenten met plakjes pastinaak en aardappel 2-3 minuten. Schep de kerriepoeder en tijm erdoor en roerbak nog 2-3 minuten. Schenk de bouillon erbij en smoor alles in 8-10 minuten afgedekt gaar.
Stap 2
Leg de lekkerbekjes op de bakplaat en bak ze zoals aangegeven op de verpakking in de oven tot ze knapperig en door en door warm zijn.
Stap 3
Stamp de hutspotgroenten, pastinaak en aardappelen grof door elkaar en schep de boter erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de hutspot op borden met de lekkerbekjes.
