Verhit een droge koekenpan op een middelhoge stand en bak het spek in 5 min. krokant. Laat het spek uitlekken op keukenpapier.
Stap 2
Snijd intussen de krop sla in 8 parten en elke tomaat in 4 partjes. Verdeel de sla en tomaat over een grote schaal. Besprenkel met de dressing en verkruimel het spek erover. Garneer met de croutons.
