DekaMarkt
Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Jambalaya-soep
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Jambalaya-soep
Stap 1
Verhit de olie in een grote (soep)pan en bak hierin de ui, bleekselderij, knoflook, laurier en tijm circa 5 minuten.
Stap 2
Voeg de courgette, rijst en worst toe en bak circa 3 minuten. Bestrooi met de bloem en bak nog 2 minuten.
Stap 3
Voeg de tomatenblokjes toe en giet de bouillon erbij. Kook de soep op een lage stand tot de rijst gaar is en roer regelmatig door.
Stap 4
Voeg de garnalen toe en warm 2 minuten door. Verdeel de soep over kommen.
Stap 5
Bestrooi met de peterselie en voeg eventueel een paar druppels pepersaus toe.