Snijd 1 sjalot en 5 g verse bieslook fi jn. Meng 7 el mayonaise met de sjalot, bieslook, 2 el augurkenblokjes (uit pot), 2 tl dijonmosterd en 3 el vocht uit de pot augurken tot een remouladesaus.
Stap 2
Dep 300 g ontdooide kibbeling (diepvries) droog. Verhit 4 gourmetpannetjes met elk 1 tl olijfolie. Leg 2-3 stuks kibbeling in elk pannetje en bak 5-8 min. krokant. Serveer met de zelfgemaakte remouladesaus.
