Bereidingswijze Kikkererwten Masala

Pel en snipper de ui en de knoflook. Snijd de tomaten in blokjes en zet apart.

Verhit een pan met 1 el olie en fruit de ui. Voeg de knoflook en de kruidenpasta toe.

Schep op hoog vuur om voor ongeveer 1 minuut. Voeg 50 ml water toe en roer tot het water verdampt is.

Voeg de tomatenblokjes uit blik toe en meng goed. Verlaag het vuur en laat 3-5 minuten pruttelen.

Laat de kikkererwten uitlekken in een zeef. Voeg de kikkererwten, de gesneden tomaten en 100 ml water toe.

Laat de kikkererwtencurry 8-10 minuten op laag vuur sudderen met een deksel op de pan.

Bak het naanbrood volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd intussen het takje koriander fijn.

Garneer de kikkererwten masala met gesneden koriander en serveer met het naanbrood.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

DekaMarkt