Kip tikka masala met bloemkoolrijst en flatbread

Name: Kip tikka masala met bloemkoolrijst en flatbread
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 2 eetlepels zonnebloemolie; 300 gram kipfilets; 400 gram oosterse wokgroenten; 70 gram tomatenpuree; 2 eetlepels garam masala; 200 milliliter kokosmelk; 400 gram bloemkoolrijst (koelvers of diepvries); 200 gram flatbreads (afbak)

Hoofdgerecht Eenvoudig 20 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

2 eetlepels zonnebloemolie
300 gram kipfilets
400 gram oosterse wokgroenten
70 gram tomatenpuree
2 eetlepels garam masala
200 milliliter kokosmelk
400 gram bloemkoolrijst (koelvers of diepvries)
200 gram flatbreads (afbak)

Bereidingswijze Kip tikka masala met bloemkoolrijst en flatbread

Stap 1

Verhit in een hapjespan de olie. Bak de kipfilet op een hoge stand in 4 min. lichtbruin en gaar. Schep de wokgroenten erdoor en bak al omscheppend in 4 min. knapperig gaar.

Stap 2

Voeg de tomatenpuree en kruidenmix toe en bak nog 1 min. Schenk de kokosmelk in de pan. Verwarm de tikka masala nog 4 min. op een lage stand.

Stap 3

Bereid intussen de bloemkoolrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm ook de flatbreads volgens de aanwijzingen.

Stap 4

Schep de rijst in 4 kommen. Verdeel er de tikka masala over en serveer met het flatbread.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie449 kcal
Eiwit27 g
Koolhydraten37 g
Vet20 g
Waarvan verzadigd9 g

Trefwoorden

DekaMarkt