Kip uit de oven met pancetta, mozzarella en gepofte tomaatjes
Hoofdgerecht Eenvoudig 5 min
(0)
HoofdgerechtEenvoudig
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Kip uit de oven met pancetta, mozzarella en gepofte tomaatjes
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200ºC. Meng de tomaatjes, olijven, rozemarijn, olijfolie, zout en peper. Verdeel over de bakplaat en zet 10 minuten in de oven.
Stap 2
Halveer intussen de kipfilet horizontaal zodat je 2 plattere stukken hebt. Bestrooi met zout en peper, leg de plakjes mozzarella erop en wikkel de pancetta eromheen.
Stap 3
Neem de bakplaat uit de oven. Leg de kipfilets op de tomaten en verdeel de aardappelschijfjes rondom. Zet terug in de oven en bak 15-20 minuten verder tot de kip gaar is.
