Komkommer bites met gerookte zalm

Name: Komkommer bites met gerookte zalm
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 komkommers; 40 gram pijnboompitjes; 200 gram kruidenroomkaas; 40 gram rucola; 6 takjes dille; 200 gram gerookte zalm

Borrelhapje Eenvoudig 15 min

(4)

BorrelhapjeEenvoudig

Bereidingswijze Komkommer bites met gerookte zalm

Stap 1

Schaaf de komkommer in lange plakken met een mandoline of kaasschaaf.

Stap 2

Verhit een droge pan en rooster de pijnboompitten goudbruin.

Stap 3

Leg de plakken komkommer dakpansgewijs op elkaar zodat de plakken elkaar voor de helft overlappen. Dep droog met keukenpapier. Per komkommer kan je 1 grote rol maken. Verdeel de kruidenroomkaas, zalm, geroosterde pijnboompitten en rucola over de plakken komkommer. Rol de komkommer rollen strak op en snijd in bites van 2 cm breed.

Stap 4

Verdeel de dille over een bord of plank en leg de komkommer bites op de dille.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- mandoline
- kaasschaaf

Voedingswaarden

Energie1.09 kcal
Eiwit16.6 g
Koolhydraten5.6 g
Vet18.5 g
Waarvan verzadigd6.7 g

Trefwoorden