DekaMarkt
Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Koolvis met paprika
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Koolvis met paprika
Stap 1
Extra nodig: lage ovenschaal, ingevet.
Stap 2
Verwarm de oven voor op 200°C.
Stap 3
Snijd de paprika's in kleine blokjes.
Stap 4
Snijd de knoflook fijn.
Stap 5
Hak de bladpeterselie fijn en snipper de uien.
Stap 6
Meng ze in een kom met de knoflook, peterselie, helft van de ui en de helft van de olijfolie.
Stap 7
Leg de stukken koolvis in de ovenschaal.
Stap 8
Bestrooi ze met zout en peper en verdeel het paprikamengsel erover.
Stap 9
Bak de vis met paprika in de oven in vijfentwintig minuten gaar.
Stap 10
Verwarm intussen de rest van de olijfolie in een pan en fruit de resterende ui met shoarmakruiden in twee minuten zachtjes glazig.
Stap 11
Schep de rijst erdoor en bak een minuut mee.
Stap 12
Voeg de bouillon toe en kook de rijst in een kwartier zachtjes gaar.
Stap 13
Serveer de koolvis met de rijst.