Voor 4 personen

Linzensoep basisrecept

Name: Linzensoep basisrecept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 ui; 2 teentjes knoflook; 1 wortel; 1 eetlepel olijfolie; 1 theelepel komijn; 150 gram gedroogde linzen; 1 theelepel groentebouillon; 125 gram zure room

Lunch Eenvoudig 30 min

(0)

LunchEenvoudig

Bereidingswijze Linzensoep basisrecept

Stap 1

Snipper de ui. Snijd de knoflook fijn. Snijd de wortel in blokjes.

Stap 2

Verhit in een soeppan de olie. Fruit de ui, knoflook en wortel 3 min. Schep de komijn en linzen erdoor. Voeg de bouillon toe en breng aan de kook.

Stap 3

Kook de soep op een middelhoge stand 20 min., of tot de linzen zacht en gaar zijn en uit elkaar vallen. Breng de soep op smaak met zout en peper.

Stap 4

Schep de soep in 4 kommen. Schep in elke kom een lepel zure room en bestrooi met een extra snufje komijn.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie253 kcal
Eiwit11 g
Koolhydraten25 g
Vet11 g
Waarvan verzadigd5 g

Trefwoorden

vegetarisch

DekaMarkt