Name: Maissoep met garnalen
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Zuid-Amerikaans
Ingredients: 2 eetlepels arachideolie; 25 gram boter; 1 ui; 500 gram mais; 1 liter kippenbouillon; 1 rode peper; 200 milliliter crème fraîche; 200 milliliter kookroom; 150 gram cocktailgarnalen; 1 eetlepel verse koriander

Stap 1

Verhit de olie in een soeppan en fruit hierin de ui. Voeg de maiskorrels en bouillon toe en kook zachtjes circa 10 minuten.

Stap 2

Pureer de soep en schep de rode peper en de helft van de crème fraîche erdoor. Breng op smaak met zout. Serveer de soep in warme kommen.

Stap 3

Schep de garnalen in het midden, verdeel de rest van de crème fraîche erover en bestrooi met de koriander.

DekaMarkt

Maissoep met garnalen

Ingrediënten

Bereidingswijze Maissoep met garnalen

Stap 1

Stap 2

Stap 3

Aanvullende benodigdheden

Voedingswaarden

Trefwoorden