Makkelijke erwtensoep

Hoofdgerecht Eenvoudig 170 min

(5)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Makkelijke erwtensoep

Was de spliterwten en breng ze met de zuurkoolreepjes, het bouillontablet en 2 ltr water aan de kook. Laat ca. 2 uur op laag vuur stoven.

Voeg na 1 uur de aardappelen toe.

Pureer de soep eventueel met een staafmixer en breng op smaak met zout en peper.

Voeg de hutspotgroente en prei toe en kook ca. 15 minuten mee.

Snijd de rookworst in plakjes en hak de bladselderij fijn. Voeg toe aan de soep en verwarm nog 5 minuten mee.

Tip: Lekker met roggebrood met katenspek.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling