Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht). Laat de perziken goed uitlekken en snijd ze daarna in stukjes van 3 cm. Verdeel de perzik over de bodems van de ovenschaaltjes.
Stap 2
Hak de walnoten grof. Scheur het bladerdeeg in kleine stukjes, doe ze in een kom en meng ¾ van de walnoten en 2 el suiker erdoor.
Stap 3
Verdeel het bladerdeeg-notenmengsel losjes over de perzik in de ovenschaaltjes. Bak de crumble 20 min. in de oven lichtbruin en krokant.
Stap 4
Garneer met de resterende walnoten en serveer de crumble met een bol slagroomijs.
