Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Mexicaanse bonen-maïssoep
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Mexicaanse bonen-maïssoep
Stap 1
Verhit de olie in een soeppan of wok. Fruit hierin de ui, de knoflook en de salami.
Stap 2
Giet de bouillon, verdund met water volgens de aanwijzing op de verpakking, erbij en voeg de chilisaus of tabasco toe. Kook 2 minuten.
Stap 3
Schep de bonen en maïs erdoor en verwarm zonder te koken.
Stap 4
Schep de soep in warme kommen of borden. Strooi er eventueel bosui of koriander over en serveer de tortillachips erbij.
