Pel de rode uien en snijd elke ui in 16 parten. Verkruimel de blauwe kaas en meng met de crème fraîche.
Stap 3
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Sprenkel een theelepel honing op het bakpapier, leg er een takje rozemarijn en 4 uienpartjes op en verdeel er 1/8 van het crème fraîchemengsel over. Herhaal dit tot je 8 stapeltjes hebt.
Stap 4
Steek 8 rondjes uit het bladerdeeg. Leg elk rondje over een stapeltje ui en druk langs de randjes aan. Bak in 20 minuten, keer de taartjes voorzichtig en bak vervolgens nog 5-10 minuten. Serveer de taartjes lauwwarm.
