Noedels met spinazie, sesam en wasabi

Name: Noedels met spinazie, sesam en wasabi
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 2 eetlepels sesamzaad; 300 gram diepvriestuinbonen; 400 gram noedels; 1 theelepel wasabi; 2 eetlepels olie; 1 bosje lente-/bosui; 600 gram spinazie

Hoofdgerecht Gemiddeld 20 min

(0)

HoofdgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Noedels met spinazie, sesam en wasabi

Stap 1

Rooster het sesamzaad in een droge, hete koekenpan goudbruin en houd apart.

Stap 2

Verwijder de dikke velletjes van de tuinboontjes (dubbel doppen). Kook de noedels. Roer de wasabi los met 1 eetlepel water.

Stap 3

Verhit intussen de olie in een wok en roerbak hierin de bosui, spinazie en tuinboontjes 2-3 minuten. Giet de noedels af en laat goed uitlekken.

Stap 4

Meng de noedels met de wasabi goed door de groenten. Verdeel over kommen en bestrooi met het geroosterde sesamzaad.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie500 kcal
Eiwit22 g
Koolhydraten77 g
Vet9 g
Waarvan verzadigd1 g

Trefwoorden

vegetarisch
doordeweek
sauzen en marinades
klaar in 20 minuten
komgerechten
wok- en roerbakgerecht