Verhit een pan met 2 el zonnebloemolie en bak de Oosterse wokgroente met de rode currypasta 2 minuten. Voeg de kokosmelk, de pot Maggi basis kip en 2 potten water toe. Laat de soep 8 minuten zachtjes koken.
Stap 2
Verhit intussen een pan met 2 el zonnebloemolie en bak de rundersoepballetjes in 5 minuten rondom gaar.
Stap 3
Snijd de limoen in partjes. Draai het vuur van de soep uit, voeg de rijstnoedels toe en laat 2 minuten staan. Roer goed door.
Stap 4
Verdeel de soep en rundersoepballetjes over 4 kommen en garneer met de limoen.
