Verwarm de oven voor op 200ºC. Bereid het witbrood volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat rijzen. Verdeel het deeg in 6 porties, duw met je duim een gat in het midden en trek het deeg in een wat wijdere cirkel. Leg op de bakplaat en bestrijk met losgeklopt ei. Bestrooi eventueel met sesam- of maanzaad en bak de ‘bagels' in de oven in circa 15 minuten goudbruin.
Stap 2
Laat afkoelen en beleg met (kruiden)roomkaas, gerookte zalm en rucola. Of bestrijk met (zelfgemaakte) eiersalade.
