DekaMarkt
Paastulband
Ingrediënten
Bereidingswijze Paastulband
Stap 1
Smelt de boter.
Stap 2
Meng in een grote kom de bloem met het zout, de gist en de helft van de suiker.
Stap 3
Maak in het midden een kuil en breek de eieren erboven.
Stap 4
Voeg de gesmolten boter en het water toe.
Stap 5
Meng alles met de handmixer tot een deeg.
Stap 6
Kneed het deeg op een met bloem bestrooid werkvlak in 6-8 minuten tot het soepel en elastisch is.
Stap 7
Vorm het deeg tot een bal, leg deze terug in de kom.
Stap 8
Laat het afgedekt met huishoudfolie op een warme plaats anderhalf uur rijzen tot het volume verdubbeld is.
Stap 9
Bestrooi de wand van de vorm met de resterende suiker en strooi de amandelen op de bodem van de vorm.
Stap 10
Verdeel het deeg in de vorm en laat het afgedekt met huishoudfolie nog 1 uur rijzen.
Stap 11
Verwarm de oven voor op 200°C.
Stap 12
Schuif de vorm een richel onder het midden in de oven en bak de tulband in 25 minuten goudbruin en gaar.
Stap 13
Laat het brood 10 minuten in de vorm afkoelen en daarna op een rooster.