Bereidingswijze Pantosti met geitenkaas en zongedroogde tomaatjes
Stap 1
Bestrijk de helft van het brood met de helft van de boter. Beleg met de geitenkaas en tomaatjes. Besprenkel met honing naar smaak.
Stap 2
Leg de overige sneetjes brood erbovenop en druk stevig aan. Bestrijk de sandwiches rondom met de overige boter.
Stap 3
Bak de tosti's in een droge, hete koekenpan in circa 5 minuten rondom goudbruin, tot de geitenkaas is gesmolten. Trek voorzichtig uit elkaar en stop de rucola ertussen.
