Snijd de knoflook en ansjovisfilets fijn. Verhit in een koekenpan de olijfolie en fruit de knofl ook, ansjovis en chilivlokken 3 min. zachtjes aan.
Stap 2
Halveer intussen de olijven. Voeg ze toe aan de pan en bak nog 3 min. mee. Voeg de tomatenblokjes toe en laat op een lage stand 10 min. zachtjes koken. Breng de saus op smaak met zout en peper.
Stap 3
Kook intussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af, maar bewaar wat van het kookwater. Schep de pasta samen met een scheutje kookwater door de puttanesca-saus. Verdeel over de borden en serveer.
