Pastasalade met gerookte kip, tomaatjes en honing-mosterddressing
Hoofdgerecht Eenvoudig 25 min
(0)
HoofdgerechtEenvoudig
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Pastasalade met gerookte kip, tomaatjes en honing-mosterddressing
Stap 1
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar voeg de bouillonblokjes toe aan het kookwater. Giet de pasta af, spoel koud onder stromend water over en laat uitlekken.
Stap 2
Rooster intussen in een droge, hete koekenpan de pijnboompitten goudgeel. Snijd de zongedroogde tomaten in stukjes en halveer de cherrytomaten. Snijd de kipfilets in reepjes en de feta in blokjes. Snijd de rucola grof.
Stap 3
Meng de slasaus, mosterd, honing en het citroensap tot een dressing. Schep er de pasta, tomaten, kip, feta, helft van de rucola en 1 el olie uit de pot zongedroogde tomaten door. Bestrooi de salade voor serveren met de rest van de rucola.
