Begin met het mengen van het ‘cement'. Klopt het eiwit los en meng er, in delen, de poedersuiker door zodat een plakkerig en egaal mengsel ontstaat.
Stap 2
Snijd de plakken (volkoren) ontbijtkoek in ‘bakstenen': snijd 6 steentjes uit 1 plak koek. Bewaar enkele plakken voor de punt van het dak.
Stap 3
Metsel een huisje van de ‘steentjes' en het ‘cement'. Snijd de overige ontbijtkoek schuin en maak er met de speculaasjes het dak van.
Stap 4
Plak een froufrou-wafeltje op de voorkant als deur en plak de boterwafeltjes of andere decoratiesnoepjes als raampjes erop. Versier het dak met tumtums.
