Kneed met de mixer van het bakmeel, de roomboter, suiker, koek- en speculaaskruiden en melk een soepel deeg. Laat het deeg verpakt in vershoudfolie minstens 30 min. in de koelkast rusten.
Stap 2
Verwarm de oven voor op 180ºC. Rol van het deeg 50-60 kleine balletjes. Leg ze op de bakplaat.
Stap 3
Bak de kruidnoten in de oven in 12-15 min. gaar. Laat ze op een rooster afkoelen en knapperig worden.
