Verwarm de oven voor op 200°C en week de dadels in lauwwarm water. Halveer de peren en snijd in plakken van 1 cm.
Stap 2
Blend de havervlokken, gemengde noten, 5 spice kruiden, honing en dadel tot een grof geheel.
Stap 3
Verdeel in 4 gelijke delen, leg op een met bakpapier beklede bakplaat en druk plat met een lepel. Leg hier de plakken peer in een waaier op en verdeel de rietsuiker erover.
Stap 4
Plaats de perentartelette 15 minuten in de oven. Haal uit de oven en laat 5 minuten afkoelen. Serveer met het pecan-vanilleijs.
