Pittig sukadevlees met rijst

Hoofdgerecht Gemiddeld 150 min

(0)

HoofdgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Pittig sukadevlees met rijst

Stap 1

Verwijder de steel en zaadlijst uit de rode peper en schil de gember. Snijd beide fijn. Snijd het citroengras in 3 stukken. Snijd het sukadevlees in stukken van 2 cm.

Stap 2

Verhit een pan met 1 el zonnebloemolie en bak het sukadevlees 4 minuten aan totdat deze begint te kleuren. Voeg hier vervolgens de rode peper, gember, citroengras, sojasaus en 300 ml water aan toe. Gaar de sukade 2 uur totdat het vlees mals is en uit elkaar valt.

Stap 3

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af.

Stap 4

Verhit een pan met de resterende zonnebloemolie en wok de wokgroente 6 minuten. Hak intussen de koriander grof.

Stap 5

Serveer de pittige sukade met de rijst en wokgroente en garneer met koriander.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie675 kcal
Eiwit52 g
Koolhydraten76 g
Vet17 g
Waarvan verzadigd5 g

Trefwoorden

recepten